One Pot Pasta

Jeg kan ikke sige det nok – Nemme retter der er hurtige at lave.. De er lige mig 😉

Derfor er jeg også ekstremt fan af denne “One Pot Pasta”. Den er hurtig at forberede og så passer den i øvrigt stort set sig selv helt frem til serveringen. Jeg havde den skønneste lille hjælper til at forberede retten denne gang (og til at prøvesmage pølsen) 😀

Opskriften er til ca. 6 portioner

Du skal bruge:

• 300 gram spaghetti
• 2 dåser hakkede tomater
• En pølse efter eget ønske – Jeg er VILD med den viste fra Aalbæk
• En god håndfuld friske cherrytomater
• 2 håndfulde frisk spinat
• Ca ½ dl. soltørrede tomater
• 2 løg
• 4 fed hvidløg
• Friske krydderurter efter egen smag
• 1 spsk olie
• 5 dl vand
• Salt og peber
• Evt. revet parmesan til servering

Sådan gør du:

1. Hak løg, hvidløg, soltørrede tomater, spinat og krydderurter som ønsket
2. Skær pølsen ud i den ønskede størrelse stykker
3. Skær de friske tomater i både
4. Fyld alle ingredienser i en gryde
5. Kog retten op og lad den derefter simre i ca. 15-20 minutter. Rør indimellem.
6. Server gerne med friskrevet parmesan – Det giver lige det sidste 😉